Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polpette
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 6 - 8 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 350 g di ricotta romana, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500
g di pomodori San Marzano a pezzi (2 cm)
vagy 500 g di passata di pomodoro - 70 di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1855.8 kJ / 443.5 kcal
- Fehérje
- 21.4 g
- Szénhidrát
- 28.4 g
- Zsír
- 18 g
- Telített zsír
- 12.5 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 782.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2h
Burger di ceci e verdure
40min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35 Min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1h 30min
Frittata con verdure
35 Min
Rösti di zucchine
1h
Farinata al rosmarino
1h 30min
Tortini di cavolfiore e formaggio
35 Min
Finocchi gratinati
30min
Burger vegetali
40min
Finocchi alla valdostana
40min