Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polpette
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 6 - 8 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 350 g di ricotta romana, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500
g di pomodori San Marzano a pezzi (2 cm)
vagy 500 g di passata di pomodoro - 70 di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 foglie di basilico fresco, lavate
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1855.8 kJ / 443.5 kcal
- Fehérje
- 21.4 g
- Szénhidrát
- 28.4 g
- Zsír
- 18 g
- Telített zsír
- 12.5 g
- Rost
- 1.4 g
- Nátrium
- 782.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFinocchi alla valdostana
40min
Purea di fagioli con spinaci
30min
Frittata di zucchine (TM6)
50min
Uova con purea profumata
30min
Zuppa di legumi vegetariana
40min
Burger di ceci e verdure
40min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min
Polpettine di ceci
1h 5min
Vellutata di carote con omelette
30min
Risotto alla crema di spinaci
40min
Burger di zucchine
1h
Burger di cavolo nero
45min