Eszközök és tartozékok
Blinis de concombre et mousse au comté
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
16 pièces
Összetevők
-
300 g de comté coupé en morceaux
-
3 pincées de poivre moulu
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de beurre doux
-
150 g de lait demi-écrémé
-
1 œuf
-
10 g de sucre en poudre
-
100 g de farine de blé
-
5 g de levure chimique (½ paquet)
-
3 pincées de sel
-
400 g de concombre
-
2 pincées de fleur de sel
-
½ c. à café de beurre doux
-
40 g de mascarpone
-
graines de sésame grillées (választható) pour la finition
-
aneth frais pour la finition
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 pièce
Nátrium
214.2 mg
Fehérje
7.3 g
Kalória
688.2 kJ /
164.5 kcal
Zsír
11.8 g
Rost
0.3 g
Telített zsír
7 g
Szénhidrát
7.3 g
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13 Recept
Franciaország
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