Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Κουσκούς και λαχανικά
- 150 γρ. κουσκούς
- 450 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
- 200 γρ. γλυκοπατάτα, σε κύβους (2 εκ.)
- 150 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση
- 100 γρ. ταχίνι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. σησαμέλαιο
- ½ κ.γλ. σπόρους κύμινου
- 20 γρ. μέλι
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
- 1 μήλο, σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
- 125 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
- 2 λάιμς, κομμένα στα 4
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- 4 κ.γλ. σουσάμι
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2414 kJ / 574.8 kcal
- Fehérje
- 18.5 g
- Szénhidrát
- 56.8 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 4.2 g
- Rost
- 16.1 g
- Nátrium
- 1315.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΚουνουπίδι ογκρατέν
55 Min
Πρασόρυζο
35 Min
Μελιτζάνες ιμάμ
1 Std. 40 Min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 Std.
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 Min
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12hod. 45min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 Min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 Min
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40 Min
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50 Min
Νηστίσιμα μπιφτέκια
2 Std. 30 Min