• 

  ελαιόλαδο για το λάδωμα

Φύλλο

• 

  νερό

  150 γρ.
• 

  ελαιόλαδο

  50 γρ.
• 

  αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα

  350 γρ.
• 

  ξίδι

  1 κ.σ.
• 

  αλάτι

  1 κ.γλ.

Γέμιση

• 

  ελαιόλαδο

  75 γρ.
• 

  φρέσκο σπανάκι

  500 γρ.
• 

  πράσα σε κομμάτια (3 εκ.)

  300 γρ.
• 

  κρεμμύδια κομμένα στη μέση

  100 γρ.
• 

  φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα

  1 ματσάκι
• 

  φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα

  1 ματσάκι
• 

  καυκαλήθρες μόνο τα φύλλα

  1 ματσάκι
• 

  φρέσκα μυρώνια μόνο τα φύλλα

  1 ματσάκι
• 

  αλάτι

  1 κ.σ.

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

• 

  ελαιόλαδο

  50 γρ.