Lingua sottovuoto con salsa verde

Lingua sottovuoto con salsa verde

4.4 9 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 16óra 30p

4 porzioni

Összetevők

Lingua sottovuoto

1700 g di acqua
30 g di succo di limone
600 - 700 g di carne di vitello lingua, pulita e senza le parti grasse
30 g di cipolla
20 g di carota pelata
20 g di sedano
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Salsa verde

40 g di mollica di pane bianco
20 g di aceto di vino bianco
70 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 filetti di acciughe sotto sale diliscate e dissalate
1 spicchio di aglio
1 tuorlo sodo a metà
10 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di sale
150 g olio extravergine di oliva

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 792.7 mg

Fehérje 30.8 g

Kalória 3195.5 kJ / 763.8 kcal

Zsír 67.7 g

Rost 1.8 g

Telített zsír 9.5 g

Szénhidrát 8.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4h 45min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

3h 30min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30min

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5h 20min

Goulash ungherese

1h 45min

Roastbeef in salsa indiavolata

1h 20min

Costine di maiale in salsa barbecue

35min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Összes megjelenítése