Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Salmone
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
1450 g acqua
-
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
Salsa bernese
-
4 - 5 rametti di dragoncello fresco foglioline e rametti
-
80 g di scalogno a pezzi
-
80 g di aceto di vino bianco
-
180 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1192.4 mg
Fehérje
31.2 g
Kalória
3056.5 kJ /
730.5 kcal
Zsír
65.6 g
Rost
1 g
Telített zsír
24.4 g
Szénhidrát
4.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
45 min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35 min
Sardine al cartoccio
50 min
Filetto di trota con purea di broccoli
50 min
Polpette di alici
55 min
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35 min
Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova
40 min
Zuppa di mare con patate
55 min
Filetti di salmone in salsa di acetosa
40 min
Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate
45 min
Insalata di legumi, tonno e avocado
20 min
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35 min