Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Salmone
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
1450 g di acqua
-
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
Salsa bernese
-
4 - 5 rametti di dragoncello fresco foglioline e rametti
-
80 g di scalogno a pezzi
-
80 g di aceto di vino bianco
-
180 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1192.4 mg
Fehérje
31.2 g
Kalória
3056.5 kJ /
730.5 kcal
Zsír
65.6 g
Rost
1 g
Telített zsír
24.4 g
Szénhidrát
4.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Salmone in crosta con risotto al limone
1óra 10p
Zuppetta di crostacei
40p
Baccalà con peperoni cruschi
50p
Insalata fredda di polpo e patate
50p
Frittatine di mare
35p
Hosomaki
2óra
Sgombri all'agro
1óra 45p
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40p
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30p
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1óra 30p
Merluzzo agli aromi, con zucca e patate
35p
Spaghetti al tonno
40p