Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di uvetta sultanina
- acqua tiepida, q.b.
- 2 trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 30 g di aceto di vino bianco
- 40 g di gambi di sedano a pezzi
- 40 g di cipolla bianca in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di farina tipo 00
- 10 g di burro
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1589 kJ / 380 kcal
- Fehérje
- 41.7 g
- Szénhidrát
- 12.4 g
- Zsír
- 18.2 g
- Rost
- 1.1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 Min
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30 λεπτ.
Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore
30 λεπτ.
Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)
35min
Merluzzo alla pizzaiola
30 λεπτ.
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40 Min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min
Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi
45min
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
1ωρ.
Nasello al vapore con riso e verdure
30 λεπτ.
Merluzzo al vapore con riso e spinaci
30 λεπτ.
Salmone e riso basmati con salsa all'aneto
45min