Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di uvetta sultanina
- acqua tiepida, q.b.
- 2 trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 30 g di aceto di vino bianco
- 40 g di gambi di sedano a pezzi
- 40 g di cipolla bianca in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di farina tipo 00
- 10 g di burro
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1589 kJ / 380 kcal
- Fehérje
- 41.7 g
- Szénhidrát
- 12.4 g
- Zsír
- 18.2 g
- Rost
- 1.1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5 Std. 15 Min
Scampi alla busara
35min
Frittatine di mare
35min
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30min
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
1 Std.
Orzo e pesce in insalata
1hod. 15min
Polpette di fave e pecorino
40 Min
Salmone con pesto di cedro
30min
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35min
Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi
1hod. 50min
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1 Std.