Trota alla piemontese

Trota alla piemontese

4.7 48 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 porzioni

Összetevők

50 g di uvetta sultanina
acqua tiepida, q.b.
2 trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
30 g di aceto di vino bianco
40 g di gambi di sedano a pezzi
40 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
2 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio extravergine di oliva
250 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di farina tipo 00
10 g di burro

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 41.7 g

Kalória 1589 kJ / 380 kcal

Zsír 18.2 g

Rost 1.1 g

Szénhidrát 12.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sapori d'Italia 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hawaian Poke Bowl

35 min

Baccalá alle olive

25 min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 godz. 20 min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1 godz.

Crocchette di sgombro e patate

1 godz. 15 min

Hosomaki

2 godz.

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Gamberi e polenta (Georgia)

40 min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 godz.

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5 godz. 15 min

Összes megjelenítése