Ugrás a fő tartalomra Keresés
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
4.5 11 értékelés
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 2óra
6 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Pasta all'uovo
  • 150 g farina tipo 00 + q.b.
  • 150 g di semola rimacinata di grano duro
  • 3 uova
  • 5 g di olio extravergine di oliva
Pasta all'uovo agli spinaci
  • 150 g farina tipo 00
  • 150 g di semola rimacinata di grano duro
  • 60 g di spinaci baby freschi cotti (vedere consigli)
  • 2 uova
  • 5 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne alla bolognese
  • 120 g di pancetta a cubetti
    120 g di prosciutto crudo, a cubetti
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 160 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
  • 70 g di vino bianco secco
    70 g di vino rosso
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 50 g di acqua calda
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 986.4 mg
Fehérje 42.4 g
Kalória 3112.3 kJ / 743.8 kcal
Zsír 29.3 g
Rost 4.8 g
Telített zsír 6.3 g
Szénhidrát 82.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 33 Recept
Olaszország
Pasta fresca 50 Recept
Olaszország
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(105)

1 Std. 15 Min

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1 Std.

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

4.4(42)

45 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

4.6(66)

30 Min

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.2(37)

1 Std. 30 Min

Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.8(88)

1 Std. 30 Min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

4.2(74)

35 Min

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

4.5(79)

20 Min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5(165)

1 Std.

Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6(9)

1 Std. 30 Min

Pasta al forno classica

Pasta al forno classica

4.4(142)

1 Std. 30 Min

Tordelli lucchesi

Tordelli lucchesi

5.0(13)

2 Std. 30 Min

 Összes megjelenítése