Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 filetti di branzino fresco, (circa 600 g)
- 5 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 700 g di acqua
- 300 g di cuori di carciofo, puliti e in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 peperoncino rosso secco (választható)
- 240 di ceci bianchi lessi, sgocciolati e sciacquati
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1697.3 kJ / 405.8 kcal
- Fehérje
- 35.7 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 24.2 g
- Telített zsír
- 1.5 g
- Rost
- 7.7 g
- Nátrium
- 1073.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInsalata di polpo e patate
2h
Insalata di mare
1 Std. 30 Min
Pesce finto
7h 5min
Polpetti affogati
45min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2h 25min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 Std. 30 Min
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Quiche salmone e rucola
1h 40 min.
Pepata di cozze
55min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30min