Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pico de Gallo
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
-
10
g Koriander, abgezupft
vagy 10 g glatte Petersilie, abgezupft - 1 EL Limettensaft
- 250 g Tomaten, in Würfeln (5 mm)
- ¼ TL Salz
Avocadocreme
- 1 Knoblauchzehe
- 270 g Avocados, reif, geschält, in Stücken
-
2
TL Zitronensaft
vagy 2 TL Limettensaft - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Tostadas
- 190 g Mehl
- 80 g Wasser
- 30 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Kurkuma
- ½ TL Backpulver
Sriracha-Mayo
- 100 g Mayonnaise, vegan
- 20 g Tomatenmark
- 25 g Sriracha-Sauce
- 1 Prise Paprika de la Vera
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Jackfrucht
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika de la Vera
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 40 g Sojasauce
- 15 g Ahornsirup
- 10 g Limettensaft
- 450 g Jackfruchtstücke, jung, abgetropft, aus der Dose (z. B. von Mr. Jack®)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1548 kJ / 370 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 42 g
- Zsír
- 22 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 5.2 g
- Nátrium
- 863 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKürbis-Pilz-Ragout
40 dk
Cheese-Makkaroni
30 Min
Krautfleckerl
40 dk
Süßkartoffel-Reis-Topf
30 Min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 Min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30 Min
Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln
25 min
Kürbis-Parmigiana
2h
Vegetarischer Parmentier mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1 godz. 40 min
Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce
30 Min
Rote Linsen-Möhren-Sauce
45 dk
Bunte Gemüsepaella
45 dk