Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
TM6 TM5

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

4.6 (16 értékelés)

Összetevők

  • 1 TL Dillspitzen, getrocknet
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Koriander, ganz
    vagy ½ TL Koriander, gemahlen
  • ½ TL schwarze Pfefferkörner
  • 1 ¼ TL Salz
  • 1 Pimentkorn
    vagy 1 Msp. Piment, gemahlen
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 TL Zitronenschale
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Tomatenmark
  • 50 g Oliven, entkernt
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 500 g Saiblingsfilets, ohne Haut
  • 4 Scheiben Bio-Zitrone
  • 4 Stängel Dille, frisch, Spitzen abgezupft
  • 50 g Schalotten, halbiert
  • 20 g Butter
  • 300 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
  • 50 g Wermut
    vagy 50 g Weißwein
  • 200 g Wasser
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 500 g Salatgurken
  • 100 g Sauerrahm

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
5225 kJ / 1249 kcal
Fehérje
28 g
Szénhidrát
25 g
Zsír
18 g
Telített zsír
7 g
Rost
4 g
Nátrium
930 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése