Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7 159 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 4óra 40p

6 portions

Összetevők

Tikka paste

coriander seeds
40 g
cumin seeds
40 g
dried red chillies
10 g
fresh coriander washed thoroughly and left to dry on paper towel
50 g
garlic cloves
100 g
fresh ginger peeled
100 g
olive oil for covering
water
100 g
lemon juice (approx. 2-3 lemons)
100 g
ground turmeric
1 ½ tsp
sea salt
30 g
dried onion flakes
50 g
tomato passata (purée)
140 g

Chicken tikka and saffron rice

chicken thigh fillet cut into cubes (2 cm)
1000 - 1200 g
natural yoghurt
100 g
jasmine rice
300 g
water
900 g
saffron threads
3 pinches
vegetable oil
2 tsp

Masala sauce

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
butter or ghee
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
2 tbsp
sea salt
¼ - ½ tsp
raw sugar
1 tsp
garam masala
2 tsp
natural yoghurt
150 g
double cream
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 277.9 mg

Fehérje 26.4 g

Kalória 2556.7 kJ / 608.7 kcal

Zsír 35.3 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 10.2 g

Szénhidrát 46.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken in yoghurt

30p

Tandoori chicken pizza

1óra 30p

Madurese chicken satay

1óra 30p

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10óra 30p

Mexican pulled pork

28óra 10p

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30p

Beef and feta koftas

1óra 30p

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14óra

Family chicken galette

1óra 55p

Chicken and mango salad

35p

Malay-style coconut chicken

25óra 40p

Steak and kidney pudding

3óra 45p

Összes megjelenítése