Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Eggplant and mince layers
- 900 g water
- 750 g eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
- 2 ½ tsp sea salt
- 30 g olive oil, plus extra for greasing
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 30 g red wine
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tbsp tomato paste
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground cloves
- 1 tsp ground cinnamon
- 1000 g lamb mince, broken into pieces
Béchamel topping
- 170 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (3 cm)
- 40 g unsalted butter
- 40 g plain flour
- 500 g full cream milk
- ½ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2159 kJ / 514 kcal
- Fehérje
- 38.6 g
- Szénhidrát
- 12.7 g
- Zsír
- 34 g
- Telített zsír
- 15.3 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 1150 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 Min
Gozleme
1h 40min
Family chicken galette
1h 55min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 min
Bourbon pork ribs
5 godz. 50 min
Zucchini, ham and corn bites
40min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Beef madras
1h 30min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Tandoori chicken
1h 35min
Zucchini slice
45 Min
Chicken and almond stir-fry
30min