Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

4.0 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 10p

4 portions

Összetevők

Chunky basil pesto dip dressing

Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
50 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
20 g
raw cashews
160 g
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
extra virgin olive oil
110 g
lemon juice (approx. 2 lemons)
100 g

Warm chicken salad and chickpea soup

pumpkin peeled and cut into cubes (1 cm)
400 g
chicken breast fillet cut into cubes (2 cm)
550 g
couscous rinsed and drained
160 g
dried chickpeas
150 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 - 1 ½ tbsp
brown onions (approx. 300 g), cut into quarters
2
olive oil
20 g
carrots (approx. 240 g), cut into pieces
2
garlic cloves
3 - 4
turnip cut into pieces
200 g
water
1100 g
pine nuts or raw cashews, toasted
60 g
fresh baby spinach leaves
150 - 200 g
pitted black olives or Kalamata olives, sliced
2 tbsp
Lebanese cucumber peeled and cut into pieces
1
cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
250 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
2 pinches

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1164.4 mg

Fehérje 52.2 g

Kalória 4472.5 kJ / 1064.9 kcal

Zsír 71.6 g

Rost 18.3 g

Telített zsír 12.8 g

Szénhidrát 47.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Everyday cooking for Thermomix families 114 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Poached chicken with liquid stock

25p

Meatloaf with mushroom sauce

1óra 15p

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1óra 35p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35p

Chicken with creamy vegetable sauce

35p

Butterflied chilli lemon chicken and rice

1óra 45p

Lamb Moussaka

1óra 30p

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1óra

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1óra 20p

Coconut lamb curry

2óra

Roast beef with Yorkshires and gravy

3óra 15p

Beef and feta koftas

1óra 30p

Összes megjelenítése