Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.5 52 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
6 porzioni

Összetevők

  • 500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
  • 500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 3 spicchi di aglio
  • 80 g di pane di segale a pezzi
  • 150 g di cipolle in quarti
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 170 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • ¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
  • 10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 125 g di mozzarella a pezzi

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 963 mg
Fehérje 16 g
Kalória 1580 kJ / 378 kcal
Zsír 20 g
Rost 5.7 g
Telített zsír 7 g
Szénhidrát 36 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése