Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

Nincs értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra 30p

12 unidades

Összetevők

Cronuts

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
340 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 g de mantequilla fría en un bloque

Crema de pistachos

30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de azúcar
300 g de leche
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
2 huevos

Montaje

500 g de aceite para freír

Glaseado

15 g de leche
100 g de azúcar glas
1 g de colorante verde
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 53.7 mg

Fehérje 8.5 g

Kalória 3288 kJ / 786 kcal

Zsír 65.1 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 15.9 g

Szénhidrát 44.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 170 70 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baguettes parisiennes

15h 30min

Panecillos de espelta

16h 30min

Pan de mantequilla con chocolate y nueces

1h 40min

Pan de centeno con masa agria

154h

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Bagels sin gluten

1h 50min

Panecillos bretzel

5h 30min

Pan de centeno y manteca

16h

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Focaccinas

3h 30min

Napolitanas de jamón y queso

6h 30min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16h 45min

Összes megjelenítése