Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta brisèe
- 150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda
Ratatouille
- 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
- 250 g di pomodori perino, interi (vedere consigli)
- 190 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 30 g di acqua
- 10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- latte q.b per spennellare
- 10 foglie di basilico fresco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2381.7 kJ / 571 kcal
- Fehérje
- 11.5 g
- Szénhidrát
- 40.8 g
- Zsír
- 39.5 g
- Telített zsír
- 15.7 g
- Rost
- 3.7 g
- Nátrium
- 414.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseParmigiana di patate
2h
Polenta taragna
1h 15 min
Polenta con fonduta di formaggi
1h 15 min
Finocchi gratinati
30 min
Ragù di verdure con cottura nel Varoma
30 min
Torta salata funghi e patate
1h 30 min
Lasagne agli asparagi
1h 30 min
Gratin di patate
50 min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 min
Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha
1h 20min
Sformatini verdure e yogurt
40 Min
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
1h 35 min