Eszközök és tartozékok
Pote gallego de repollo
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 40p
8 raciones
Összetevők
-
30 g de unto
-
150 g de hueso de caña
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200 g de tocino fresco entreverado
-
250 g de costilla de ternera en trozos250 g de pecho de ternera
-
150 g de morcillo de ternera
-
200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
-
1800 g de agua
-
500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
8 patatas de guarnición enteras, peladas
-
250 g de patata chascada
-
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
700.9 mg
Fehérje
22.9 g
Kalória
2662 kJ /
636 kcal
Zsír
44.9 g
Rost
6.5 g
Telített zsír
9.4 g
Szénhidrát
34.8 g
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