Eszközök és tartozékok
Baguette viennoise au chocolat
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 45p
6 portions
Összetevők
-
500 g de farine de gruau et un peu pour le plan de travail
-
175 g d'eau
-
75 g de beurre coupé en morceaux
-
2 œufs
-
10 g de sel
-
40 g de sucre en poudre
-
20 g de levure boulangère fraîche
-
15 g de lait en poudre
-
75 g de pépites de chocolat noir
-
75 g de pépites de chocolat blanc
-
1 œuf battu
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
14.8 g
Kalória
2522.8 kJ /
598.8 kcal
Zsír
22.8 g
Rost
4 g
Szénhidrát
82.2 g