Eszközök és tartozékok
Baguette viennoise au chocolat
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 45p
6 portions
Összetevők
-
500 g de farine de gruau et un peu pour le plan de travail
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175 g d'eau
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75 g de beurre coupé en morceaux
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2 œufs
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10 g de sel
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40 g de sucre en poudre
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20 g de levure boulangère fraîche
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15 g de lait en poudre
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75 g de pépites de chocolat noir
-
75 g de pépites de chocolat blanc
-
1 œuf battu
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
14.8 g
Kalória
2522.8 kJ /
598.8 kcal
Zsír
22.8 g
Rost
4 g
Szénhidrát
82.2 g
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