Bretzel

Bretzel

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Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

10 portions

Összetevők

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8.5 g

Kalória 1010 kJ / 237 kcal

Zsír 2 g

Szénhidrát 45 g

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Pains et viennoiseries 50 Recept
Franciaország

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