Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8 5 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 45p
4 porties

Összetevők

Vinaigrette
  • sjalot gehalveerd
    50 g
  • verse dille (± 20 g takjes)
    2 bossen
  • koolzaadolie
    80 g
  • witte wijnazijn
    40 g
  • graanmosterd
    10 g
  • zout
    ¼ tl
  • gemalen peper
    4 snuifjes
Asperges
  • water
    500 g
  • witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
    700 g
  • suiker
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • boter
    10 g
Zalm
  • verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
    4
  • koolzaadolie
    10 g
  • citroen enkel een beetje geraspte schil
    1
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    4 snuifjes

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portie

Fehérje 38.8 g
Kalória 2531 kJ / 607 kcal
Zsír 46 g
Szénhidrát 8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése