![Lasagne di grano saraceno Lasagne di grano saraceno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/165be2baaa88b4c412bd5bf461ad6b79/Derivates/afa37aa10dac85754d50f4cab820e154a953ef57.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pasta di grano saraceno
- 400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
- 120 g di acqua
- 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Salsa bolognese
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di cipolle a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di funghi champignon a metà
- 200 g di salsiccia fresca, sgranata
- 500 g di carne trita di manzo
- 100 g di vino rosso
- 800 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 rametto di timo fresco, intero
- 1 foglia di alloro secca
Besciamella
- 50 g di farina di grano saraceno
- 50 g di burro a pezzi
- 700 g di latte
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- 2 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2110 kJ / 504 kcal
- Fehérje
- 24.7 g
- Szénhidrát
- 42.7 g
- Zsír
- 26.9 g
- Telített zsír
- 13.8 g
- Rost
- 7.9 g
- Nátrium
- 867.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette milanesi (Mondeghili)
55min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40min
Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro
1hod. 15min
Spezzatino di agnello con cipolle
55min
Faraona ai funghi porcini
1hod. 10min
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1hod. 10min
Polpettone di riciclo
1hod.
Pollo e patate in salsa piccante
1hod.
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50min
Scaloppine di vitello al limone
25 Min
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
1hod.
Insalata di manzo con vinaigrette
40min