Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Beef fillet
- 3 tbsp olive oil
- 1 beef fillet (approx.1000 g - see Tips), trimmed
- 2 tbsp Dijon mustard
Crêpes
- 125 g milk
- 70 g plain flour
- 1 egg
- 2 pinches sea salt
- unsalted butter, to grease
Mushroom duxelles
- 2 garlic cloves
- 1 eschalot
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 400 g fresh Swiss brown mushrooms
- 200 g button mushrooms
- 1 tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Assembly
- 8 slices prosciutto
- plain flour, to dust
- 300 g puff pastry (2-3 sheets - see Tips)
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- 2 egg yolks, lightly beaten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2334.4 kJ / 557.9 kcal
- Fehérje
- 38 g
- Szénhidrát
- 29.5 g
- Zsír
- 32.4 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 1.9 g
- Nátrium
- 907.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 Min
Gozleme
1 Std. 40 Min
Chicken Tikka Masala Pasta
45 Min
Classic beef burgers
1 Std.
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 min
Spiced lamb pie
40 min
Baked Chicken Pizzaiola
55 min
Cajun chicken schnitzel and slaw
45 Min
Chicken with sweet potato cheesy crust
1sa 15 dk
Pork fillet with mustard
35 min
Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)
55 min
Sweet and sour meatballs with vegetables
50 Min