Keresés
Beef Wellington

Beef Wellington
4.7 21 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 15p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Beef fillet
  • olive oil
    3 tbsp
  • beef fillet (approx.1000 g - see Tips), trimmed
    1
  • Dijon mustard
    2 tbsp
Crêpes
  • milk
    125 g
  • plain flour
    70 g
  • egg
    1
  • sea salt
    2 pinches
  • unsalted butter to grease
Mushroom duxelles
  • garlic cloves
    2
  • eschalot
    1
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • button mushrooms cut in halves
    200 g
  • fresh Swiss brown mushrooms cut in halves
    400 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Assembly
  • prosciutto
    8 slices
  • puff pastry (2-3 sheets - see Tips)
    300 g
  • plain flour to dust
  • egg yolks lightly beaten
    2
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 907.2 mg
Fehérje 38 g
Kalória 2334.4 kJ / 557.9 kcal
Zsír 32.4 g
Rost 1.9 g
Telített zsír 10 g
Szénhidrát 29.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Tray bakes in cast iron 20 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

4.7(16)

2óra 45p

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

4.3(22)

1óra 10p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(24)

3óra 20p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

4.8(10)

3óra 35p

Pizza pockets

Pizza pockets

4.6(111)

1óra 50p

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(109)

40p

Hunter's lemon chicken rissoles

Hunter's lemon chicken rissoles

4.3(205)

1óra

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45p

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

4.9(79)

2óra

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.4(20)

2óra 20p

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

4.3(118)

1óra 20p

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

4.1(10)

2óra 30p

 Összes megjelenítése