Choux farcis au quinoa rouge

Name: Choux farcis au quinoa rouge
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 2 carottes; 1 courgette; 2 poivrons; 300 g d'eau; 1 c. à café de sel; 8 belles feuilles de chou vert; 300 g de quinoa; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de mélange d'épices; du poivre moulu; 1 c. à soupe de jus de citron

2.3 (3 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 25p

Összes idő 1óra 5p

Adag 4 portions

Összetevők

2 échalotes
1 gousse d'ail
2 carottes, en morceaux
1 courgette, en morceaux
2 poivrons, en morceaux
300 g d'eau
1 c. à café de sel, et un peu pour le quinoa
8 belles feuilles de chou vert
300 g de quinoa rouge
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
du poivre moulu
1 c. à soupe de jus de citron

Tápérték: ekkora adagban: 1 portion
Kalória: 1708 kJ / 408 kcal
Fehérje: 14 g
Szénhidrát: 56 g
Zsír: 13 g