Kompatibilis verziók
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Filetto di maiale
- 10 g di sale grosso
- ½ cucchiaino di rosmarino secco in polvere
-
1
spicchio di aglio
vagy 1 pizzico di aglio in polvere - 1 foglia di salvia secca
- 1 foglia di alloro secca
- 2 bacche di ginepro
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 40 g di salsa di senape
- 700 - 800 g di filetto di maiale, senza nervi, in 2 pezzi (circa 10-12 cm ciascuno)
Purè di carote speziato
- 1 spicchio di aglio
- 45 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 2 - 3 pizzichi di coriandolo in polvere
- 1 pizzico di cumino in polvere
- 600 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm circa)
- 250 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1810.3 kJ / 432.8 kcal
- Fehérje
- 35.9 g
- Szénhidrát
- 13.3 g
- Zsír
- 26.6 g
- Telített zsír
- 6.3 g
- Rost
- 5.2 g
- Nátrium
- 1501.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasagna autunnale
2j
Straccetti di pollo con patate e carote
40 min
Hamburger di pollo
1j
Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure
45 Min
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30 min
Cotolette di spinaci
40 min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 Min
Omelette prosciutto e funghi
1j
Curry di pollo con riso basmati
45 Min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1j 30 menit
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45 Min
Bocconcini di tacchino e champignon
45 Min