Eszközök és tartozékok
Porchetta con pere e cipolle
Előkészítés 1óra
Összesen 12óra
16 porzioni
Összetevők
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
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5 g di timo fresco le foglie
-
5 g di rosmarino fresco gli aghi
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1 cucchiaio di senape
-
3 spicchi di aglio
-
1 cucchiaino di semi di finocchio
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5 g di salvia fresca le foglie
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10 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
-
50 g di cipolla rossa in quarti
-
2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
-
2 cucchiaini di sale
-
2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
-
2 finocchi in spicchi
-
400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
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150 g di cipolle rosse in spicchi
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
303.7 mg
Fehérje
12.9 g
Kalória
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Zsír
67.3 g
Rost
3.7 g
Telített zsír
24.4 g
Szénhidrát
13.4 g
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Olaszország
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