Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 2óra 30p
20 porciones
Összetevők
Requesón
-
1500 g de leche entera de vaca
-
50 g de jugo de limón
-
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
-
2000 g agua caliente para remojar las hojas
-
½ cdita de sal fina
-
5 hojas de cilantro fresco5 hojas de epazote, frescas
Salsa roja
-
1 diente de ajo pelado
-
60 g de cebolla en trozos
-
200 g de jitomate en cuartos
-
100 g de tomate verde en cuartos
-
10 g de cilantro fresco
-
10 g de aceite
-
1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
-
400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
3 cditas de sal fina o al gusto
-
400 - 520 g de agua
Armado de tamales
-
175 g de aceite
-
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
-
1500 g de agua
-
100 g de crema ácida
-
100 g de queso fresco
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Nátrium
748.1 mg
Fehérje
4.6 g
Kalória
1329.4 kJ /
317.7 kcal
Zsír
22.6 g
Rost
1.7 g
Telített zsír
6.3 g
Szénhidrát
25.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
BLACK DIAMOND CLUB
24 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Tacos de suadero
45p
Guiso "mar y tierra"
50p
Tacos de cachete
2óra
Patatas con almejas
40p
Pollo al curry de coco con arroz
45p
Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate
40p
Pote gallego de repollo
2óra 40p
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45p
Huevos a la flamenca al vapor para dos
25p
Colas de langosta con mac & cheese trufado
1óra
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
50p
Hot dog del carrito
1óra 20p