Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
vagy 1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere - 1 spicchio di aglio
-
1
foglia di salvia fresca
vagy ½ cucchiaino di foglie di salvia secca -
1
foglia di alloro fresco
vagy 1 foglia di alloro secca - 3 - 4 grani di pepe nero
- 400 - 500 g filetto di manzo in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
- 80 g di prosciutto crudo di Parma a fette
- 80 g di Parmigiano Reggiano a scaglie o fettine sottili
- 150 g di cipolle bianche a fettine (0.5 cm circa)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di Marsala
- 60 g di vino rosso tipo Lambrusco
-
60
g di panna (min. 30% di grassi)
vagy 60 g di latte intero -
10
g di farina tipo 00
vagy 10 g di amido di mais (maizena)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1353.8 kJ / 323.5 kcal
- Fehérje
- 23.8 g
- Szénhidrát
- 4.9 g
- Zsír
- 21.4 g
- Telített zsír
- 6.7 g
- Rost
- 0.3 g
- Nátrium
- 1116.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLasagna autunnale
2h
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Hamburger di pollo
1h
Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure
45min
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30min
Cotolette di spinaci
40min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35 Min
Omelette prosciutto e funghi
1h
Curry di pollo con riso basmati
45min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1h 30min
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45min
Bocconcini di tacchino e champignon
45min