Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
Előkészítés 10p
Összesen 2óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Manzo sottovuoto
-
4 fette di controfiletto di manzo (180-200 g ciascuna, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
4 rametti di timo fresco
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Scalogni confit
-
250 g di scalogni tagliati a metà o lasciati interi se di piccole dimensioni
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
-
1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cucchiaio colmo di zucchero di canna
-
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1268.6 mg
Fehérje
42 g
Kalória
1434 kJ /
342.8 kcal
Zsír
16.4 g
Rost
1.4 g
Telített zsír
4.3 g
Szénhidrát
7.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Cottura sottovuoto
54 Recept
Olaszország
Olaszország
Un amore di ricette
67 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Involtini di pollo all'arancia
1óra 30p
Patate ripiene su cipolle caramellate
1óra 15p
Pollo al burro
1óra
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35p
Tagine di pollo con arance caramellate
35p
Manzo teriyaki con riso
1óra 50p
Pollo, formaggio e prosciutto
30p
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35p
Agnello al vino
40p
Pollo, pancetta e olive
35p
Polpettone di Halloween
1óra 30p
Shepherd's Pie con coda di bue
Nincs értékelés