Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

4.4 18 értékelés
Előkészítés 5p
Összesen 45p
6 portions

Összetevők

Meatballs
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • fresh parsley leaves only
    10 sprigs
  • onion quartered
    40 g
  • garlic cloves
    2
  • pork mince (see tip)
    600 g
  • breadcrumbs
    20 g
  • medium egg
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
Tomato Sauce and Meatballs
  • onion quartered
    80 g
  • garlic clove
    1
  • red peppers cut in pieces (3 cm)
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • tinned chopped tomatoes
    800 g
  • fresh basil leaves torn in pieces
    15
  • sugar
    1 tsp
  • ground cinnamon (választható)
    2 - 3 pinches
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Steaming Meatballs and Potato Purée
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    800 g
  • milk
    200 g
  • unsalted butter cut in pieces
    40 g
  • ground nutmeg
    ¼ - ½ tsp
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ - ½ tsp

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1354 mg
Fehérje 28.7 g
Kalória 2517.4 kJ / 601.7 kcal
Zsír 37.4 g
Rost 6 g
Telített zsír 15 g
Szénhidrát 38.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése