![Cumin Lamb and Aubergine Stew Cumin Lamb and Aubergine Stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/210D6974-2DB9-42CF-85F9-5B6011BFCDEE/Derivates/4F9888E3-6E7E-4F41-A666-AB219C36D509.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 15 g fresh mint, leaves only
- 70 g olive oil
- 350 g aubergines, cut in pieces (2 cm)
- 250 g red onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 700 g lamb shoulder meat, boneless, cut in pieces (3-4 cm)
- 1 Tbsp ground cumin
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 20 g balsamic vinegar
- 125 g Greek yoghurt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2888 kJ / 690 kcal
- Fehérje
- 33.2 g
- Szénhidrát
- 15.1 g
- Zsír
- 55.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRoasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8óra 45p
Korean Fried Chicken
3 Std. 10 Min
Traditional Austrian Beef Goulash
4 Std.
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2小时
Chicken Tikka Flatbreads
45 Min
Chicken Jalfrezi
1 Std.
Shepherd's Pie
1h 40min
Lamb Korma
4 Std.
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3 Std. 20 Min
Chicken Korma
40min
Lamb Rogan Josh
1 Std. 45 Min
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1h 15min