Eszközök és tartozékok
Scotch Broth
Előkészítés 10p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
-
onions quartered180 g
-
carrots cut in pieces (3 cm)160 g
-
celery stalks cut in pieces (3 cm)100 g
-
160 g turnips, cut in pieces (3 cm)swede cut in pieces (3 cm)160 g
-
lamb meat diced (1 cm)500 g
-
pearl barley rinsed80 g
-
liquid vegetable stock1000 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
dried bay leaves2
-
frozen green peas100 g
-
fresh parsley leaves chopped (approx. 10-15 g)1 bunch
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
435 mg
Fehérje
17.7 g
Kalória
1350 kJ /
322.7 kcal
Zsír
18.6 g
Rost
5.7 g
Telített zsír
7.9 g
Szénhidrát
21.6 g