Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

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Előkészítés 10p

Összesen 2óra

12 pièces

Összetevők

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 2333.1 mg

Fehérje 6.9 g

Kalória 825.4 kJ / 195.6 kcal

Zsír 2.5 g

Rost 2 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 34.8 g

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Thermomix® et moi n°34 47 Recept
Franciaország

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