Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

3.8 8 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 45p

6 pezzi

Összetevők

6 funghi portobello freschi grandi, solo le cappelle (Ø 8-10 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
4 rametti di timo limonato solo le foglie
2 cucchiaini di scorza di limone tritata
100 g di carota a piccoli cubetti (circa 1 cm)
100 g di mela Granny Smith a piccoli cubetti (circa 1 cm)
2 spicchi di aglio
50 g di succo di limone, spremuto fresco
80 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di salsa di soia
150 g di peperone rosso a strisce
150 g di peperone verde a strisce
150 g di cipolla rossa a strisce
350 g di zucchina a cubetti piccoli
150 g di pomodorini a metà
600 g di acqua
250 g di chicchi di quinoa ben sciacquati
100 g di cipolla a metà
1 pezzo di curcuma fresca (circa 4 cm)
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 4 cm)
200 g di melanzana a cubetti piccoli (circa 1 cm)
semi di zucca per guarnire

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 804.2 mg

Fehérje 11.7 g

Kalória 1627.7 kJ / 389 kcal

Zsír 17.5 g

Rost 9.8 g

Telített zsír 2.5 g

Szénhidrát 17.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crostata di pomodori con pesto

1óra 30p

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2óra 20p

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

40p

Riso spagnolo alle verdure

30p

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1óra

Involtini di melanzane (vegan)

15óra

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1óra

Torta salata piselli e primo sale

2óra 15p

Svizzere vegan

1óra

Crostata salata tricolore

1óra 30p

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30p

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1óra 15p

Összes megjelenítése