Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® Friend
Brunch français
Előkészítés 25p
Összesen 1óra 30p
8 portions
Összetevők
La confiture de mûres au crémant et vanille
-
500 g de mûres
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250 g de sucre à confiture 2:1
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20 g de jus de citron
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½ gousse de vanille égrainée
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100 g de vin mousseux, brut ou demi-sec type crémant
Les financiers
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150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
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100 g d'amande émondée
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50 g de farine de blé
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170 g de sucre glace maison
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½ gousse de vanille égrainée
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150 g de blancs d'œufs (5 blancs d'œufs moyens)
L'omelette aux herbes, chèvre et figues et mini-croque-monsieur
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600 g d'eau
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150 g de fleurettes de brocoli (env. 2 cm)
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120 g de gruyère coupé en morceaux
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40 g de farine de blé
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30 g de beurre coupé en morceaux
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300 g de lait
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½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
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1 ½ c. à café de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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20 tranches de pain blanc
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10 tranches de jambon blanc
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20 g de beurre fondu
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10 g de feuilles de persil frais
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10 g de feuilles de coriandre fraîche
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10 g de ciboulette fraîche ciselée
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200 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
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8 œufs
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4 figues fraîches coupées rondelles
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1552.5 mg
Fehérje
37.2 g
Kalória
4353 kJ /
1040.4 kcal
Zsír
48.3 g
Rost
9.7 g
Telített zsír
23.6 g
Szénhidrát
115 g
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Franciaország
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