Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- farine, pour le plan de travail
La garniture
- 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
- 1 œuf battu
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2573.7 kJ / 620.3 kcal
- Fehérje
- 6.5 g
- Szénhidrát
- 31.2 g
- Zsír
- 51.7 g
- Telített zsír
- 2.7 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 391.5 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Foie gras sous-vide
72h
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Cake citron-thon
45 Min
Minicocas tunisiennes
2 Std. 15 Min
Muffins courgette et muffins saumon
45 Min
Acras de morue
13h
Empañadas
2 Std. 15 Min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2h
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55min
Bouchées au chèvre et chorizo
30 Min
Muffins façon pizza
35 Min