
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 400 g boneless pork belly, rind on scored
- 3 garlic cloves
- 10 g sesame oil
- 60 g Japanese soy sauce
- 2000 g water
- 3 tsp Chicken stock paste (see Tip)
- 1 tsp Chinese black vinegar
- 2 cm piece fresh ginger cut into slices (3 mm)
- 50 g miso paste
- 2 eggs
- 100 g fresh baby spinach leaves
- 270 g dried ramen noodles
- 1 nori sheet torn into 4 pieces
- 4 tbsp canned sweet corn kernels
- 2 spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
- 2 tsp sesame seeds toasted, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 442.9 kcal / 1860.2 kJ
- Fehérje
- 31.5 g
- Zsír
- 23.9 g
- Szénhidrát
- 24.3 g
- Rost
- 3.5 g
- Telített zsír
- 7.8 g
- Nátrium
- 1249.3 mg