Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem
TM5 TM6

Søtpotet shakshuka med aubergine og hvitløks cashewkrem

(Nincs értékelés)

Összetevők

  • 500 g aubergine, delt i to (2 cm)
  • 50 g olivenolje
  • 1 ts paprikakrydder, røkt, malt
  • 1 ¼ teskje havsalt, pluss 1 klype
  • 3 klype malt svart pepper
  • 1 hvitløksfedd
  • 50 g cashewnøtt, rå
  • 175 g mandelmelk (se tips)
  • 1 ts sitronsaft
  • 125 g løk, delt i fire
  • 75 g gulrot, delt i biter (2 cm)
  • 75 g stangselleri, delt i biter (2 cm)
  • 1 ts spisskummen, malt
  • 1 ts kanel, malt
  • 1 ½ ss harissa paste
  • 800 g hakket tomat, på boks
  • 200 g søtpotet, delt i biter (2 cm)
  • 150 g squash, delt i biter (2 cm)
  • 125 g baby spinat, fersk

Tápérték
ekkora adagban: 1 porsjon
Kalória
1540 kJ / 370 kcal
Fehérje
10 g
Szénhidrát
29 g
Zsír
21 g
Telített zsír
3.5 g
Nátrium
916 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése