Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.4 14 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 30p

6 Portionen

Összetevők

Öl
250 g
Wasser
1700 g
Eier
6
Parmesan davon 30 g in Stücken und 30 g gehobelt
60 g
Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
60 g
Senf
2 TL
Worcester-Sauce
2 TL
Eigelb sehr frisch
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
1000 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
20 g
Butter in Stücken
30 g
Muskat
2 Prisen
Babyspinat, frisch
200 g
Trüffel, frisch (választható) zum Garnieren

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 16 g

Kalória 3344 kJ / 799 kcal

Zsír 67 g

Rost 4.6 g

Szénhidrát 31 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Bananen-Schoko-Pancakes

35 min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 godz. 20 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Gefüllte Paprikahälften mit Kartoffeln

1 godz.

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 min

Frühlingstarte

1 godz. 40 min

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Original Neapolitanische Pizza

9 godz.

Pilz-Lasagne

2 godz. 30 min

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 godz.

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

40 min

Összes megjelenítése