Eszközök és tartozékok
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
La sauce hollandaise
-
15 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
225 g de beurre coupé en morceaux
-
4 jaunes d'œufs (de gros œufs)
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le saumon, les asperges et le riz
-
30 g de feuilles de persil frais30 g de feuilles de coriandre fraîche
-
1 citron jaune le zeste finement râpé
-
285 g de riz au jasmin
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café d'oignon en poudre
-
½ c. à café d'ail en poudre
-
½ c. à café de sel et un peu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
340 g de brocoli, détaillé en bouquets340 g d'asperges vertes
-
450 g de filets de saumon frais sans peau (environ 3 cm d'épaisseur)
-
poivre moulu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de jus de citron
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
672 mg
Fehérje
33 g
Kalória
3778 kJ /
903 kcal
Zsír
58 g
Rost
1 g
Telített zsír
32 g
Szénhidrát
62 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Avec vous. Toujours.
50 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseFondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55p
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
1óra
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1óra
Dorade royale à l'huile épicée
25p
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45p
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45p
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45p
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50p
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1óra 25p
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45p
Filets de colin, purée de haricots plats
35p
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1óra