![All-in-one 'roast' beef All-in-one 'roast' beef](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/390BB138-5C27-408E-94C4-8A608327FA22/Derivates/A472DC15-2350-4240-AF3C-D43693905303.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g dried mushrooms
- boiling water, for soaking
- 1 carrot (approx. 110 g), cut into pieces (3-4 cm)
- 1 celery stalk (approx. 50 g), cut into pieces (3-4 cm)
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
- 1 garlic clove
- 50 g extra virgin olive oil
- 1000 - 1200 g beef bolar blade roast, cut or trussed into a square shape
- 100 g dry white wine
- 100 g water, plus an extra 1 tablespoon
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 500 - 600 g mixed vegetables (e.g. potato, pumpkin, green beans, broccolini), cut into pieces (3-4 cm)
- 1 tbsp cornflour (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1923.5 kJ / 458 kcal
- Fehérje
- 48.9 g
- Szénhidrát
- 16.5 g
- Zsír
- 19.5 g
- Telített zsír
- 5.4 g
- Rost
- 10.4 g
- Nátrium
- 400.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBeef and mushroom hot pot
2 Std.
Pulled pork burger
5h
Beef cheek Bourguignon
5 Std. 25 Min
Balinese Betutu chicken
5h 35min
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3 Std. 15 Min
BBQ chicken pizza
1 Std. 30 Min
Turkey burgers with caramelised onion and capsicum
30 Min
Zucchini, ham and corn bites
40min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1 Std. 10 Min
Bunny chow
45 Min
Madurese chicken satay
1 Std. 30 Min
Chilli with corn bread
50 Min