Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 30p

8 unidades

Összetevők

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 5.89 g

Kalória 944 kJ / 226 kcal

Zsír 6.38 g

Rost 2.25 g

Szénhidrát 36.21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Panes creativos - Fáciles de hacer 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de huevo (sin gluten)

1óra 40p

Pan blanco

3óra 10p

Pan de croissant

6óra 30p

Larpeira

1óra 55p

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Coca de Llavaneres

1óra

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16óra 15p

Pan gallego con masa madre

15óra 30p

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23óra 30p

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2óra 15p

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50p

Naan indio

1óra 40p

Összes megjelenítése