Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 30p

8 unidades

Összetevők

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 5.89 g

Kalória 944 kJ / 226 kcal

Zsír 6.38 g

Rost 2.25 g

Szénhidrát 36.21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Spanyolország

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Baguettes parisiennes

15óra 30p

Baguette sin gluten

2óra

Panecillos de espelta

16óra 30p

Pan de mantequilla con chocolate y nueces

1óra 40p

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2óra 50p

Nan (Pan persa)

1óra 45p

Naan (pan hindú)

2óra

Pan integral con linaza

29óra

Pan de centeno con masa agria

154óra

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2óra 50p

Bagels sin gluten

1óra 50p

Bollos de camote

3óra

Összes megjelenítése