Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 30p

8 unidades

Összetevők

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 5.89 g

Kalória 944 kJ / 226 kcal

Zsír 6.38 g

Rost 2.25 g

Szénhidrát 36.21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Spanyolország

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de cocoa

3óra

Masa madre (levadura natural)

120óra

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Coca de mollitas

40p

Pan artesanal

5óra

Pan rústico de setas y pistachos

2óra 30p

Brioche de chocolate y avellana

2óra 20p

Pan naan con hummus

1óra 40p

English muffins

1óra 30p

Muffins ingleses rellenos de crema

1óra 20p

Focaccinas

3óra 30p

Bolillos caseros

1óra 40p

Összes megjelenítése