Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra 30p

8 unidades

Összetevők

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 5.89 g

Kalória 944 kJ / 226 kcal

Zsír 6.38 g

Rost 2.25 g

Szénhidrát 36.21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Spanyolország

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ensaimadas individuales

9 Std.

Rolls de jamón y queso

45 Min

Pan de centeno con masa madre

2 Std. 50 Min

Brioche

8 Std.

Napolitanas de crema

4 Std. 45 Min

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2 Std. 45 Min

Cocas de Valldemossa

1 Std. 50 Min

Medias noches

1 Std. 20 Min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 Std.

Pan rústico

2 Std.

Cinnamon rolls de calabaza

2 Std. 15 Min

Tronco de pan relleno

2 Std. 15 Min

Összes megjelenítése