Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Miscela di spezie Berbere
- 2 cucchiaini di semi di coriandolo
- ½ stecca di cannella
-
4 - 5
grani di pepe di Giamaica (pimento)
vagy 4 - 5 grani di pepe rosa - 1 ½ cucchiaino di fieno greco
- 8 chiodi di garofano
- 1 ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- 5 g di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 10 g di paprika dolce
- 5 g di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
Stufato di lenticchie (Misir wat)
- 100 g di cipolla bianca a pezzi
- 60 g di scalogno a metà
- 2 spicchi di aglio
-
150
g di pomodori ciliegino a metà
vagy 150 g di pomodori a pezzi - 50 g di burro a pezzi
- 250 g di lenticchie rosse (vedere consigli)
- 500 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
vagy 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato - 1 foglia di alloro secca
- 15 g di concentrato di pomodoro
- ½ cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1608.8 kJ / 384.5 kcal
- Fehérje
- 18.3 g
- Szénhidrát
- 55.5 g
- Zsír
- 12.5 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 12 g
- Nátrium
- 404 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTorta di bietole e pecorino in padella
1h 20 min
Cavolfiori gratinati
50 min
Spaghetti di zucchine con salsa alle olive e menta
30 min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Gattò di zucca e patate
1h 40min
Zuppa di legumi vegetariana
40 Min
Polpettine di ceci e fagiolini
1h 20 min
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1h 40min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1h
Sformato di patate e ricotta
1 Std. 30 Min
Burger di ceci al rosmarino
20 Min
Sformato di finocchi
1h