Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Soft cheese
- 1500 g full cream milk
- 200 g sour cream
- 250 g water
- 30 g lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 tbsp dried fruit and nut mix (see Tips)
Whey bread
- 100 g wheat grains (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast
- 400 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp sea salt
- 1 tbsp butter, melted, to brush
- 1 tbsp mixed seeds, to sprinkle
- honey, to serve (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1233.9 kJ / 294.9 kcal
- Fehérje
- 10.2 g
- Szénhidrát
- 41 g
- Zsír
- 10.3 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 2.5 g
- Nátrium
- 244.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGarlic and coriander naan
1h 30min
Three cheese spinach scrolls
2h 15 min.
Roti
2h
Freeform basic bread
1h 35min
Flour tortillas
1 Std. 10 Min
Hamburger rolls
2u. 20min
Spiced lamb flatbread
2h
Irish soda bread
45min
Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot
3 Std.
Peshwari naan
1h 20min
Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)
2u. 20min
Pumpkin and turmeric loaf
1h 50 min.