Eszközök és tartozékok
Rustic bread
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
15 slices
Összetevők
-
wheat grains600 g
-
water400 g
-
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast30 g
-
buttermilk120 g
-
baker's flour plus extra for dusting150 g
-
salt1 ½ tsp
-
balsamic vinegar1 tbsp
-
malt powder (optional)1 tsp
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 slice
Nátrium
230.4 mg
Fehérje
7 g
Kalória
761.9 kJ /
181.4 kcal
Zsír
1.1 g
Rost
0.5 g
Telített zsír
0.2 g
Szénhidrát
38 g