Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
4 porzioni

Összetevők

Crêpes
  • 50 g di burro + q.b.
  • 600 g di latte + q.b.
  • 250 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
Besciamella
  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata
Ripieno
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di cipolla bianca a listarelle
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di zucchine a cubetti
  • 100 g di fiori di zucca a listarelle
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • fiori di zucca puliti, a metà

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1003.9 mg
Fehérje 33.5 g
Kalória 3531 kJ / 844 kcal
Zsír 48.3 g
Rost 2.9 g
Telített zsír 24.2 g
Szénhidrát 73.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése