Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
White balsamic reduction (see Tips)
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 500 g white balsamic vinegar
- 50 g dry sherry
- 80 g raw sugar
- 2 dried bay leaves
- 8 white peppercorns
- 6 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into halves
Lamb rack
- 600 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g parsnips, peeled and cut into pieces
- 1 lamb rack, well trimmed and cut into two small racks
- 2 pinches sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 4 sprigs fresh rosemary
- 3 garlic cloves
- 100 g snow peas, ends trimmed
- 20 g olive oil
- 60 g Port
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3467 kJ / 825 kcal
- Fehérje
- 61.7 g
- Szénhidrát
- 31.4 g
- Zsír
- 45.5 g
- Rost
- 9.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKorean barbecue chicken with rice
45min
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3h 15min
Chicken gyros with tzatziki
30 Min
Beef and cashew nut yellow curry
25 Min
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1 Std. 15 Min
Quick chicken curry
35 Min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 Min
Thai chilli chicken and basil
30 Min
Curried sausages
40min
Chicken korma
45min
Beef stew with buttermilk dumplings
1 Std. 40 Min