Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Five spice powder
- 2 tsp Szechuan peppercorns
- 3 star anise
- 2 tsp fennel seeds
- 2 cinnamon quills
- 6 whole cloves
Duck
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (választható)
- 2 duck breasts, skin on
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 500 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 2 tbsp soy sauce
- 100 g Asian greens, cut into pieces
- 50 g broccolini, cut into thirds
- 2 tbsp honey
- 2 tsp sesame oil
- 4 fresh mushrooms, cut into slices
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1525.8 kJ / 364.7 kcal
- Fehérje
- 37.4 g
- Szénhidrát
- 27.5 g
- Zsír
- 12.9 g
- Telített zsír
- 2.9 g
- Rost
- 4.3 g
- Nátrium
- 1058.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKorean barbecue chicken with rice
45 min
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3h 15 min
Chicken gyros with tzatziki
30 min
Beef and cashew nut yellow curry
25min
Shredded Lamb ragù
1 godz. 25 min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1 godz. 15 min
Quick chicken curry
35 min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 min
Thai chilli chicken and basil
30 min
Curried sausages
40 min
Chicken korma
45 min
Beef stew with buttermilk dumplings
1 Std. 40 Min