Eszközök és tartozékok
Papillotes de poisson au mascarpone
Előkészítés 10p
Összesen 35p
4 portions
Összetevők
-
30 g d'échalote
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3 brins de persil frais réserver les tiges pour le court-bouillon
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1 gousse d'ail
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120 g de mascarpone
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20 g de lait demi-écrémé
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1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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½ c. à café de paprika doux en poudre
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400 g d'eau
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1 branche de thym frais effeuillée
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200 g de riz basmati
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1 poivron jaune détaillé en lanières
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1 poivron rouge détaillé en lanières
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1 poivron vert détaillé en lanières
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4 filets de cabillaud
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
34 g
Kalória
1970 kJ /
467 kcal
Zsír
15 g
Rost
15 g
Szénhidrát
47 g
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Franciaország
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