Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

4.0 1 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 6óra 30p

10 unidades

Összetevők

Soaker caliente

30 g de granos de trigo
30 g de granos de centeno
20 g de pan rallado (ver sugerencia)
25 g de semillas de lino
20 g de semillas de sésamo
40 g de copos de avena
300 g de agua

Masa

1 cucharadita de aceite para engrasar
100 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
10 g de levadura prensada fresca
340 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla fría
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
4 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de sal gorda (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 6.5 g

Kalória 874 kJ / 209 kcal

Zsír 4.6 g

Rost 3.9 g

Szénhidrát 33.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cocas de Valldemossa

1h 50 min.

Tronco de pan relleno

2h 15 min.

Coca de Llavaneres

1h

Pan de nueces

3h 45 min.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min.

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30 min.

Pan de caja

2h 15 min.

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30 min.

Baguette

3h 45 min.

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Pan indio

45 min.

Panecillos con semillas de amapola

2h 40 min.

Összes megjelenítése